15 juni 2018, Aanbevolen
Het WK zal de grootste kroeghandelsdagen op de kalender van 2018 creëren na inzicht van Vianet van het Euro-toernooi in 2016. Uit de verkoop van vianet-klanten bleek dat grote sportevenementen in 2016 goed waren voor de grootste handelsdagen buiten Kerstmis.
De Euro 2016-wedstrijd tegen Engeland en Rusland liet de hoogste handel zien van alle sportieve wedstrijden dat jaar. Het gemiddelde aantal pinten dat per sessie werd geserveerd tijdens het toernooi was 197 (223 als de wedstrijd werd gewonnen door Engeland). Pubs die de wedstrijd van 2016 tussen Engeland en Wales toonden, zagen een stijging in volumes van 108% ten opzichte van dezelfde dag in 2015. De gegevens werden verzameld uit een steekproef van inzichten uit hun landelijke systemen.
Steve Alton, managing director van Vianet, zei over de mogelijkheid: “De Vianet-gegevens hebben duidelijk aangetoond dat voetbal de grootste sport is in termen van handelstoename door pubs; Euro 2016 haalde dat jaar meer omzet dan de 6 Nations en we kunnen eigenlijk aan de hand van de data zien welke match het meest scoorde qua biervolume maar ook hoe het matchresultaat de verkoop beïnvloedde. We kunnen uit Euro 2016 zien dat als pubs bereid zijn met het juiste bierassortiment, schone bierlijnen en personeel dat is opgeleid in het belang van perfect serveren en hoe dit het geld in uw kassa beïnvloedt, een sportwedstrijd zoals het WK een enorme kans kan zijn voor pubs”.
Vianet-cijfers volgden dat na de overwinning tussen Engeland en Wales, drinkers langer bleven en meer dronken in de pub, terwijl dezelfde gegevens aantonen dat ze onmiddellijk na het verlies van Engeland tegen IJsland onmiddellijk vertrokken.
Het Vianet i-Draught-systeem volgt ongeveer 770 miljoen pinten bier, pils en cider die elk jaar worden geconsumeerd. Het stelt retailers, kroegbazen en meerdere uitbaters in staat om via strakke lijnen te zien welke biermerken worden verkocht, wanneer ze worden verkocht en of die pint op de juiste temperatuur wordt geserveerd, waardoor deze als een perfecte pint voor de consument wordt geleverd.
Alton voegt eraan toe: “Het inzicht dat we ontvangen is niet-parallel en stelt operators in staat om actie te ondernemen in hun verkooppunten. We kunnen uit deze gegevens opmaken dat pubs bereid moeten zijn om het meeste uit het WK te halen en dat is niet alleen het hebben van voldoende voorraad, het zorgt ervoor dat het perfect wordt geserveerd, en de pub krijgt het maximale aantal pinten van elk vat of vat dat het op heeft “.
