10 februari 2017, Aanbevolen
De bierverkoop in sportcafés steeg zaterdag met 41,63% toen Engeland en Wales hun openingswedstrijden van Euro 2016 speelden, volgens bierkwaliteitsexpert Vianet. Het bedrijf werkt samen met Propel om dieper in te gaan op de impact die sportevenementen hebben op de verkoop.
Vianet zei dat tussen 11.00 uur en middernacht gemiddeld 429,74 pinten per pub werden verkocht – een stijging van 178,88 pinten in vergelijking met het voorgaande jaar. De piek in de handelstijd was tussen 20.00 en 21.00 uur, met een run rate voorafgaand aan de wedstrijd in Engeland van gemiddeld 25,6 pinten. De run rate tijdens wedstrijden was gemiddeld 41,91 pinten en de run rate na de wedstrijd gemiddeld 24,58 pinten.
De gegevens waren gebaseerd op een steekproef van 4.000 op sport gebaseerde pubs, versus een controlegroep van 6.000 niet-sportcafés. De niet-sportcafés zagen ook een toename van de handel (een stijging van 18%), wat aangeeft dat consumenten die niet geïnteresseerd waren in het voetbal in plaats daarvan naar deze locaties gingen of, omdat het voetbal gratis uit te zenden was, allemaal de mogelijkheid hadden om het spel te laten zien en dus profiteerden, zij het in mindere mate.
Vianet zei dat de waarde van Euro 2016 voor de sportcafés, boven hun normale handel op £ 3,50 per pint, £ 626,08 is.
Daarom, als Engeland de finale zou halen, zou dit minstens £ 3.756,48 waard zijn aan verhoogde omzet per pub en £ 15 miljoen aan verhoogde verkoop aan de 4.000 pubs in de steekproef. Kwaliteit blijft echter een issue.
Consumenten ervoeren slechts één op de vier pinten die via een achterstallige lijn werden geserveerd, wat beter is dan de nationale jaarlijkse benchmarkwaarden (volgens het kwaliteitsrapport), wat suggereert dat de meeste pubs een goede consumentenervaring wilden garanderen. Tijdens Euro 2016 worden rapporten gegenereerd voor de volgende dag na een wedstrijd in Engeland en vervolgens wordt een wekelijks rapport geproduceerd om de prestaties gedurende de volledige week te evalueren.
