15 Giugno 2018, In primo piano
La Coppa del Mondo è destinata a creare i più grandi giorni di trading di pub nel calendario 2018 dopo l’intuizione di Vianet dal torneo Euro nel 2016. Le vendite dei clienti Vianet hanno mostrato che nel 2016 i principali eventi sportivi hanno rappresentato i più grandi giorni di trading al di fuori di Natale.
La partita di Euro 2016 contro Inghilterra e Russia ha mostrato il più alto scambio di tutti gli incontri sportivi di quell’anno. Il numero medio di pinte servite per sessione durante il torneo è stato di 197 (223 se la partita è stata vinta dall’Inghilterra). I pub che mostrano la partita del 2016 tra Inghilterra e Galles hanno visto un aumento dei volumi del 108% rispetto allo stesso giorno del 2015. I dati sono stati raccolti da un campione di informazioni estratte dai loro sistemi nazionali.
Parlando dell’opportunità, Steve Alton, amministratore delegato di Vianet, ha dichiarato: “I dati Vianet hanno chiaramente dimostrato che il calcio è il più grande sport in termini di aumento del commercio da parte dei pub; Euro 2016 ha preso più vendite rispetto alle 6 Nazioni quell’anno e possiamo effettivamente vedere dai dati quale partita ha segnato di più in termini di volume di birra, ma anche come il risultato della partita ha influenzato le vendite. Possiamo vedere da Euro 2016 che se i pub sono preparati con la giusta gamma di birre, linee di birra pulite e personale addestrato sull’importanza di un servizio perfetto e su come questo influisce sul denaro nella tua cassa, un appuntamento sportivo come la Coppa del Mondo può essere una grande opportunità per i pub “.
I dati di Vianet hanno tracciato che dopo la vittoria di Inghilterra contro Galles, i bevitori sono rimasti più a lungo e hanno bevuto di più nel pub, mentre gli stessi dati mostrano che immediatamente dopo la sconfitta tra Inghilterra e Islanda, sono partiti immediatamente.
Il sistema Vianet i-Draught tiene traccia di circa 770 milioni di pinte di birra, lager e sidro consumate ogni anno. Consente ai rivenditori, ai proprietari di pub e a più operatori di vedere quali marchi di birra vengono venduti, quando vengono venduti e se quella pinta servita è alla temperatura corretta, attraverso linee pulite quindi consegnate come una pinta perfetta per il consumatore.
Aggiungendo che Alton afferma: “Le informazioni che riceviamo non hanno eguali e consentono agli operatori di agire nei loro punti vendita. Possiamo vedere da questi dati che i pub devono essere preparati a sfruttare al meglio la Coppa del Mondo e questo non è solo avere abbastanza scorte, è assicurarsi che sia servito perfettamente, e il pub sta ottenendo il numero massimo di pinte da ogni fusto o botte che ha su “.
