10 Febbraio 2017, In primo piano
Le vendite di birra nei pub sportivi sono aumentate del 41,63% sabato mentre Inghilterra e Galles hanno giocato le loro partite di apertura euro 2016, secondo l’esperto di qualità della birra Vianet. L’azienda ha collaborato con Propel per approfondire l’impatto che gli eventi sportivi hanno sulle vendite.
Vianet ha detto che tra le 11:00 e mezzanotte, una media di 429,74 pinte sono state vendute per pub – un aumento di 178,88 pinte rispetto all’anno precedente. Il picco di trading era tra le 20:00 e le 21:00, con il tasso di esecuzione prima della partita dell’Inghilterra in media di 25,6 pinte. Il run rate durante le partite è stato in media di 41,91 pinte e il run rate post-partita è stato in media di 24,58 pinte.
I dati si basavano su un campione di 4.000 pub sportivi, rispetto a un gruppo di controllo di 6.000 pub non sportivi. Anche i pub non sportivi hanno visto un aumento del commercio (+18%), indicando che i consumatori che non erano interessati al calcio hanno invece frequentato questi luoghi o, con il calcio libero di andare in onda, tutti hanno avuto l’opportunità di mostrare il gioco e quindi ne hanno beneficiato, anche se in misura minore.
Vianet ha detto che il valore di Euro 2016 per i pub sportivi, al di sopra del loro normale commercio a £ 3,50 per pinta, è di £ 626,08.
Pertanto, se l’Inghilterra dovesse arrivare in finale, questo varrebbe almeno £ 3.756,48 in aumento delle vendite per pub e £ 15 milioni in aumento delle vendite ai 4.000 pub del campione. Tuttavia, la qualità rimane un problema.
I consumatori hanno sperimentato solo una pinta su quattro servita tramite una linea in ritardo, che è migliore dei valori di riferimento annuali nazionali (secondo il rapporto sulla qualità), suggerendo che la maggior parte dei pub voleva garantire una buona esperienza del consumatore. Durante Euro 2016, verranno generati report per il giorno successivo a una partita dell’Inghilterra e quindi verrà prodotto un rapporto settimanale per valutare le prestazioni durante l’intera settimana.
