15 juin 2018, Vedettes
La Coupe du Monde devrait créer les plus grands jours de trading de pub du calendrier 2018 suite à l’aperçu de Vianet du tournoi Euro en 2016. Les ventes des clients de Vianet ont montré qu’en 2016, les grands événements sportifs représentaient les plus grands jours de marché en dehors de Noël.
Le match de l’Euro 2016 contre l’Angleterre et la Russie a montré le plus grand échange de toutes les rencontres sportives cette année-là. Le nombre moyen de pintes servies par session pendant le tournoi était de 197 (223 si le match était remporté par l’Angleterre). Les pubs montrant le match de 2016 entre l’Angleterre et le Pays de Galles ont connu une augmentation des volumes de 108% par rapport au même jour en 2015. Les données ont été recueillies à partir d’un échantillon d’informations extraites de leurs systèmes nationaux.
Parlant de l’opportunité, Steve Alton, directeur général de Vianet, a déclaré: « Les données de Vianet ont clairement montré que le football est le sport le plus grand en termes d’augmentation du commerce par les pubs; L’Euro 2016 a pris plus de ventes que les 6 nations cette année-là et nous pouvons réellement voir à partir des données quelle correspondance a obtenu le score le plus en termes de volume de bière, mais aussi comment le résultat du match a influencé les ventes. Nous pouvons voir à partir de l’Euro 2016 que si les pubs sont préparés avec la bonne gamme de bière, des lignes de bière propres et un personnel formé à l’importance d’un service parfait et à l’impact que cela a sur l’argent dans votre caisse, un rendez-vous sportif comme la Coupe du Monde peut être une énorme opportunité pour les pubs ».
Les chiffres de Vianet ont suivi qu’après la victoire angleterre – Pays de Galles, les buveurs sont restés plus longtemps et ont bu plus dans le pub alors que les mêmes données montrent que immédiatement après la défaite Angleterre – Islande, ils sont partis immédiatement.
Le système Vianet i-Draught suit environ 770 millions de pintes de bière, de bière blonde et de cidre consommées chaque année. Il permet aux détaillants, aux propriétaires de pubs et à plusieurs opérateurs de voir quelles marques de bière sont vendues, quand elles sont vendues et si cette pinte servie est à la bonne température, grâce à des lignes épurées ainsi livrées comme une pinte parfaite pour le consommateur.
Alton ajoute : « Les informations que nous recevons ne sont pas parallèles et permettent aux opérateurs d’agir dans leurs points de vente. Nous pouvons voir à partir de ces données que les pubs doivent être prêts à tirer le meilleur parti de la Coupe du Monde et ce n’est pas seulement avoir assez de stock, c’est s’assurer qu’il est servi parfaitement, et le pub obtient le maximum de pintes de chaque fût ou fût qu’il a sur lui.
