10 février 2017, Vedettes
Les ventes de bière dans les pubs sportifs ont augmenté de 41,63% samedi alors que l’Angleterre et le Pays de Galles disputaient leurs premiers matches de l’Euro 2016, selon l’expert en qualité de la bière Vianet. La société s’est associée à Propel pour approfondir l’impact des événements sportifs sur les ventes.
Vianet a déclaré qu’entre 11h et minuit, une moyenne de 429,74 pintes ont été vendues par pub, soit une augmentation de 178,88 pintes par rapport à l’année précédente. L’heure de pointe des échanges était entre 20h et 21h, avec un taux d’exécution avant le match contre l’Angleterre de 25,6 pintes en moyenne. Le taux d’exécution pendant les matchs était en moyenne de 41,91 pintes et le taux de course après le match était en moyenne de 24,58 pintes.
Les données étaient basées sur un échantillon de 4 000 pubs sportifs, contre un groupe témoin de 6 000 pubs non sportifs. Les pubs non sportifs ont également connu une augmentation du commerce (+18%), ce qui indique que soit les consommateurs qui n’étaient pas intéressés par le football ont visité ces sites à la place, soit, le football étant libre d’être diffusé, tous ont eu l’occasion de montrer le match et en ont donc bénéficié, bien que dans une moindre mesure.
Vianet a déclaré que la valeur de l’Euro 2016 pour les pubs sportifs, au-dessus de leur commerce normal à 3,50 £ la pinte, est de 626,08 £.
Par conséquent, si l’Angleterre devait se rendre à la finale, cela vaudrait au moins 3 756,48 £ en augmentation des ventes par pub et 15 millions de £ en ventes accrues aux 4 000 pubs de l’échantillon. La qualité reste cependant un problème.
Les consommateurs n’ont vu qu’une pinte sur quatre servie via une ligne en retard, ce qui est mieux que les valeurs de référence annuelles nationales (selon le rapport sur la qualité), ce qui suggère que la plupart des pubs voulaient assurer une bonne expérience du consommateur. Pendant l’Euro 2016, des rapports seront générés pour le lendemain d’un match de l’Angleterre, puis un rapport hebdomadaire sera produit pour évaluer les performances pendant toute la semaine.
