15 junio 2018, Pubs y Bares
La Copa del Mundo está lista para crear los días de comercio de pubs más grandes en el calendario de 2018 después de la visión de Vianet del torneo de la Eurocopa en 2016. Las ventas de los clientes de Vianet mostraron que en 2016 los principales eventos deportivos representaron los mayores días comerciales fuera de Navidad.
El partido de la Eurocopa 2016 contra Inglaterra y Rusia mostró el mayor intercambio de todos los partidos deportivos de ese año. El número promedio de pintas servidas por sesión durante el torneo fue de 197 (223 si el juego fue ganado por Inglaterra). Los pubs que muestran el partido de 2016 entre Inglaterra y Gales vieron un aumento en los volúmenes del 108% frente al mismo día en 2015. Los datos se recopilaron a partir de una muestra de información extraída de sus sistemas nacionales.
Hablando sobre la oportunidad, Steve Alton, director general de Vianet, dijo: «Los datos de Vianet han demostrado claramente que el fútbol es el mayor deporte en términos de aumento comercial de los pubs; La Eurocopa 2016 tuvo más ventas que las 6 Naciones de ese año y podemos ver en los datos qué partido obtuvo la mayor puntuación en términos de volumen de cerveza, pero también cómo el resultado del partido influyó en las ventas. Podemos ver en la Eurocopa 2016 que si los pubs se preparan con la gama de cerveza adecuada, líneas de cerveza limpias y personal capacitado en la importancia del servicio perfecto y cómo esto afecta el efectivo en su caja, un evento deportivo como la Copa del Mundo puede ser una gran oportunidad para los pubs «.
Las cifras de Vianet rastrearon que después de la victoria de Inglaterra contra Gales, los bebedores se quedaron más tiempo y bebieron más en el pub, mientras que los mismos datos muestran que inmediatamente después de la derrota de Inglaterra contra Islandia, partieron de inmediato.
El sistema Vianet i-Draught rastrea alrededor de 770 millones de pintas de cerveza, cerveza y sidra consumidas cada año. Permite a los minoristas, propietarios de pubs y múltiples operadores ver qué marcas de cerveza se están vendiendo, cuándo se venden y si esa pinta que se sirve está a la temperatura correcta, a través de líneas limpias, por lo que se entrega como una pinta perfecta para el consumidor.
Alton, agrega: «La información que recibimos no tiene paralelo y permite a los operadores tomar medidas en sus puntos de venta. Podemos ver a partir de estos datos que los pubs deben estar preparados para aprovechar al máximo la Copa del Mundo y eso no es solo tener suficiente stock, es asegurarse de que se sirva perfectamente, y el pub está recibiendo la máxima cantidad de pintas de cada barril o barril que tiene puesto».
