8 abril 2021, Pubs y Bares
Hawthorn, la compañía de pubs comunitarios, ha firmado una nueva asociación con el software intuitivo y la plataforma de información, Vianet, después de una prueba exitosa de su plataforma iDraught. La inversión de £ 350,000 verá a iDraught desplegado en toda la finca arrendada e arrendada de Hawthorn, y ayudará a Hawthorn a identificar áreas clave para la atención y el desarrollo a través de la cobertura de todo el estado, así como a proporcionar a sus socios apoyo minorista a medida que los pubs comiencen a reabrir.
El software Vianet iDraught permite a las empresas de pubs monitorear de manera inteligente todos los aspectos de sus bares para garantizar lo mejor en rendimientos. La plataforma trabaja para maximizar los beneficios en la categoría de cerveza de barril, y tiene una capacidad demostrada en la entrega de soluciones de extremo a extremo para sus clientes con más de 13.500 pubs conectados y 220.000 puntos de captura únicos.
Con los 20 años de experiencia de Vianet que abarcan más de 300 socios comerciales, la tecnología iDraught beneficiará a los pub partners de Hawthorn al capturar datos a través de la reconciliación de toque a labranza para monitorear la contracción y minimizar las pérdidas, la planificación y la gestión para mejorar significativamente los márgenes, y monitorear la limpieza y entrega de la línea para proporcionarles la mejor pinta posible y eliminar los desechos. Los socios también se beneficiarán de un equipo de cuentas dedicado y el apoyo de un equipo ABCQ (Premio a la Calidad de la Cerveza y la Bodega) capacitado en gestión de bodegas.
Andrew Parker, Director General de Operaciones Arrendadas e Inquilinariadas dijo:
«Trabajando para reabrir con éxito nuestros negocios arrendados e inquilinos después del cierre de 15 semanas, hemos encontrado que la información de Vianet es increíblemente perspicaz. La nueva tecnología iDraught realmente ha abierto nuestros ojos y los de nuestros socios para usar estos datos de una manera más progresista para el futuro, y esperamos aprovechar al máximo nuestra asociación una vez que nuestros pubs vuelvan a funcionar».
Scott West, Director de Clientes de Vianet, dijo:
«Hemos trabajado con Hawthorn durante varios años y no podríamos estar más contentos con sus comentarios. Su prueba de la solución iDraught ha abierto toda la finca Hawthorn Leased and Tenanted a lo mejor en la recopilación de datos y, como resultado, ha maximizado los beneficios en la categoría de cerveza de barril».
Trevor Jenkinson, socio de Hawthorn Pub en The Needles, Derby, dijo:
«Durante la prueba, utilicé iDraught a diario para verificar mis ventas por producto con respecto al año anterior, y para ordenar en el stock de mi semana siguiente, ya que puedo reemplazar lo que hemos vendido.
«Ahora también estoy 100% seguro de mi limpieza de línea, ya que el sistema identifica que se ha utilizado la cantidad correcta de solución para permitir una limpieza máxima. Puedo darle al tomador de existencias la cifra real de pintas perdidas, ya que las mide exactamente».
Esta nueva asociación es una de las muchas formas en que Hawthorn ha trabajado para apoyar a sus socios durante el confinamiento. La compañía de pubs comunitarios ya ha prometido £ 9.4 millones en gastos de CAPEX en inversiones del Q3 para preparar sus pubs para un entorno post-Covid, así como comprometer £ 250,000 en inversiones igualadas a través de su Fondo de Inversión Pub Partner, lanzado en octubre del año pasado, para ayudar a mejorar los espacios al aire libre en 100 de sus sitios.
El apoyo continuo de Hawthorn ha sido recibido con comentarios positivos de los socios. Durante el primer confinamiento, el 97% de los socios y operadores dijeron que PubCo había cumplido o superado las expectativas, y el reciente Índice de Licenciatarios de KAM Media vio a Hawthorn superar a sus pares en una amplia gama de categorías, incluido el soporte COVID-19 (9.2 / 10), la calidad de BDM (8.8) y la probabilidad de recomendar la compañía a otros publicanos (8.3).
Acerca de Hawthorn
Hawthorn, la compañía de pubs comunitarios, se estableció en 2014 y posee más de 700 pubs comunitarios arrendados, arrendados y administrados por operadores en aldeas, barrios residenciales, pueblos y centros urbanos del Reino Unido. Hawthorn se enorgullece de servir a sus comunidades, y su ambición es ser el operador de pubs comunitarios número uno del Reino Unido.
Hawthorn no es la típica empresa de pubs, y es una apasionada de su gente y pubs. Empodera a sus equipos para brindar a los socios el apoyo que necesitan para brindar el mejor servicio de su clase y satisfacer las necesidades de las comunidades a las que sirven. Hawthorn siempre está buscando agregar a su creciente cartera, identificando y adquiriendo pubs comunitarios que ofrecen rendimientos sustanciales y crecientes. Para obtener más información, visite: www.hawthornpubs.co.uk
