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Die Pub-Branche hat sich in den letzten zehn Jahren drastisch verändert. Dieser Übergang hat die Art und Weise revolutioniert, wie Verbraucher über Pubs denken, die heute als weit mehr als nur eine lokale Wasserstelle angesehen werden. Die Grenzen zu Restaurants sind verschwommen und Pubs sind heute begehrte Ziele für Essen, Premium-Getränke, Arbeitsräume und soziale Zentren.

Die Technologie hat sowohl die Vorder- als auch die Rückseite des Hausbetriebs verändert und den Service und das Kundenerlebnis neu gestaltet. Die Technologie, die Sie jetzt vor dem Haus sehen, ist fortschrittlicher geworden, so dass Kunden direkt mit dem Veranstaltungsort interagieren können. App-Tischdienste wurden von vielen Pub-Gruppen übernommen und ermöglichen es Kunden, Tische im Voraus zu buchen und Speisen- und Getränkebestellungen vor ihrem Besuch aufzugeben. Die Implementierung von Tablet-Geräten auf Tischen, die den Kunden die Freiheit gibt, von ihrem Tisch aus zu bestellen und die Notwendigkeit der Warteschlange zu eliminieren, wird auch in Pubs zu einem wachsenden Fixpunkt. Die Mitarbeiter können dann den Umsatz überwachen und die Leistung auf der ganzen Linie verfolgen.

Schnelle Transaktionen in Stoßzeiten sind ebenfalls ein Wichtiger Fokus, was sowohl dem Betreiber als auch dem Kunden zugute kommt, was zu kürzeren Wartezeiten führt. Mit 50% der Debitkartentransaktionen, die bis 2026 kontaktlos sein sollen, werden bargeldlose Zahlungen jetzt von Pubs weit verbreitet. Letztes Jahr sahen wir, wie die weltweit erste kontaktlose Zahlungs- und Selbstbedienungs-Bierpumpe während des Höhepunkts des vorweihnachtlichen Anstiegs auf die Probe gestellt wurde.

Einige Pubs haben sich mit Künstlern wie Deliveroo zusammengetan, um sicherzustellen, dass die Gäste nicht die Möglichkeit haben, Essen an küchenlosen Orten zu bestellen. Mit Unterhaltung haben VRs auch den Pub-Sektor beeinflusst und Kneipengäste in eine Virtual-Reality-Welt gebracht, die an Spielen und Aktivitäten teilnimmt und ein breiteres Publikum anzieht.

Der Pub-Sektor war in der Vergangenheit ein langsamer Anwender neuer Technologien, trotz des Potenzials, die Geschäftsleistung und Rentabilität zu verbessern. Angesichts des Arbeitskräftemangels und der ständig steigenden Geschäftskosten ist es für die Betreiber heute mehr denn je an der Zeit, ihre Veranstaltungsorte effizient und produktiv zu betreiben. Parallel dazu steigt der Druck, dem Kunden qualitativ hochwertige Produkte zu liefern, um wiederholte Besuche zu fördern und einen gesunden Markenruf aufrechtzuerhalten. Dies kann besonders bei geschäftigen Handelsanlässen wie Spieltagen und wichtigen Kalenderdaten eine Herausforderung darstellen.

Mit dem Bedürfnis nach Geschwindigkeit und Effizienz bietet die neue iDraught-App eine Lösung. Für uns war es von entscheidender Bedeutung, die Technologie in Zusammenarbeit mit Denten zu entwickeln, da die Einfachheit für den Endbenutzer eine zentrale treibende Kraft ist. Die App wurde entwickelt, um alltägliche Aufgaben viel einfacher zu machen und es Benutzern zu ermöglichen, Leistung und Aktionen in Echtzeit zu überprüfen. Die neue Funktionalität verfügt über benutzerdefinierte Push-Benachrichtigungen und eine einfach zu bedienende Benutzeroberfläche. Der Zugriff auf diese Informationen über ein mobiles Gerät ermöglicht es Benutzern, wichtige iDraught-Daten unterwegs anzuzeigen und wichtige Qualitätsmaßnahmen wie Verschwendung und Ertrag zu überwachen.

Die Nachfrage nach Daten innerhalb des Kneipensektors wird sich weiter verstärken. In Bezug auf die Zukunft sehen wir, dass Predictive Analytics zu einem großen Schwerpunkt im On-Trade wird. Das Datenvolumen, das überwacht werden kann, ist potenziell unendlich, aber letztendlich ist es die Art und Weise, wie es genutzt wird, was sowohl Unternehmen als auch die gesamte Branche voranbringen wird.